Livro que estou a re-ler: China Study. Apesar da Macrobiótica cultivar o livre arbítrio, a responsabilidade e autonomia de cada um, não se assumindo assim como uma alimentação vegan, existem obras que embora científicas assentam nos mesmos princípios e que apontam para um caminho de uma alimentação baseada maioritariamente ou exclusivamente em produtos de origem vegetal. Com uma nova edição revista, o China Study é daqueles livros obrigatórios para quem quer compreender o alcance que o projecto de criar uma sustentabilidade pessoal e familiar pode ter no contexto comunitário e ambiental. Se queremos mesmo, mas mesmo, mesmo mudar o mundo temos de começar por nós. Para quando uma edição em Português?
Pasta de dentes que estamos a utilizar: UNII – Pasta de Dentes Gengivas Saudáveis (Gengibre) desenvolvido pela Organii. Depois de ter ouvido o podcast Successful Self-Dentistry – Nadine Artemis entrevistada pelo Daniel Vitalis em 2016 tenho vindo a estudar sobre a questão das pastas de dentes e das qualidades das mesmas. A flora oral é algo extremamente delicado e que é facilmente perturbada com pastas e elixires que “matam tudo” e que inclusivamente poderão criar a médio e longo prazo danos no ecossistema da boca. Esta é daquelas pastas de dentes que é negra, vem numa embalagem de vidro e não faz sequer espuma. Para além de todos os benefícios que tem, a julgar pelas plantas que utiliza, é de baixa pegada ecológica pois até o papel do rótulo é obtido, não pelo abate de árvores, mas por um processo que converte pedra em papel.
Porque é que em Lisboa a Tartine é um dos meus cafés preferidos.
1. É um dos poucos locais na capital em que se pode bebe um bom café de cereais orgânico em paz e sossego.
2. Tem pão de fermentação natural.
3. Escrevi ai ainda alguns milhares de caracteres do livro Regenerar naquele ambiente interior que para mim tem uma luz ideal – nem demasiado clara nem escura.
4. Fica mesmo, mesmo ao lado do Instituto Macrobiótico
5. É uma padaria que tem um ambiente e assenta numa estrutura familiar.
6. At last mas not the least – Simpatia
Frase que me deixa a pensar cada vez que a leio é de Jiddu Krisnamurty “Encontra-se saudável numa sociedade profundamente doente não é um sinal de saúde”
Chi Kung em 7 dias
Curso de livre de Introdução ao Chi Kung Terapêutico. Voltamos a reabrir inscrições para este curso que durante uma semana introduz a prática dest arte terapêutica. É On-line dá-lhe acesso a vídeos para praticar em casa, utiliza um conjunto de recursos mínimos e permite continuar a desenvolver a sua prática pessoal mesmo depois de o terminar. Utilize o formulário para subscrever e começar já hoje e praticar.
[ARForms id=110]Parcerias
Hoje iniciamos – mais uma – pareceria com o Instituto Macrobiótico de Portugal – que começa a comercializar o nosso curso de introdução ao Chi Kung – Chi Kung Fundamentos. Depois de um período de teste de quase dois anos e mais de 100 participantes este curso, passado uma fase de ajustes e melhoramentos – uns mais visíveis que outros, vai ser divulgado em parceria com o Instituto Macrobiótico de Portugal. No fim do mês, e passado um período de promoção de quase dois anos, vamos coloca-lo num valor que achamos justo dado o conteúdo e funcionalidades que oferece a quem o subscreve.
Gente luminosa
No fim de semana de 9 e 10 de Maio chegou ao fim a 5ª edição do Curso de Chi Kung Terapêutico do Instituto Macrobiótico de Portugal. É daqueles cursos que esgota habitualmente em duas semanas quando as inscrições abrem e onde durante 9 meses se desenvolve um trabalho intenso de prática desta arte – no sentido de autonomizar quem o frequenta.
Bem hajam a todos que durante o tempo de uma gestação aceitaram o desafio de, para além criar hábitos regulares e consistentes, trazerem este legado há humanidade que é o Chi Kung para as vossas vidas. Para o próximo ano lectivo vamos também abrir em Braga e no Algarve, mas ainda é segredo por isso não digam a ninguém.
Patrocínio official:
Esta edição do Top 3 é patrocinada pelo restaurante Solo.pt– Cozinha Macrobiótica – Homemade, Vegan & Organic. Um espaço único em Lisboa para provar uma refeição macrobiótica de autor.
