Imunidade e Remédios Caseiros

35.00

Workshop com Marta Ribeiro e Lourenço de Azevedo

Uma aula conjunta com Prática Culinária e Teoria Complementar

Ao longo de mais de 3 horas  vão ser apresentadas várias receitas que poderão representar os princípios de para uma alimentação que suporta o sistema imune.

Todas estas receitas cozinhadas pela Marta são acompanhadas com explicações adicionais de Lourenço de Azevedo.

Menu Medicinal presente neste curso

  • Sopa de Miso
  • Millet com Couve Flour
  • Feijão Azuki com Abóbora
  • Vegetais Escaldados
  • Vinagrete
  • Pickles de Cebola
  • Condimentos de Sementes e Algas
  • Doce de Maçã com Kudzu

Inclui ainda receitas escritas extras com as respectivas indicações de utilização 

  • Chá de Feijão Azuki
  • Chá de Vegetais Doces
  • Chá de Três Anos (Kukicha)
  • Chá de Três Anos com Shoyu
  • Kudzu Doce

O projecto Regenerar tem como princípios a criação de uma vida sustentável. Esse caminho para nós passa pela utilização de uma dieta tradicional baseada nos princípios da macrobiótica, quietude, práticas de Fortalecimento Interno e a simplificação da vida nos seus variados aspectos.

A Marta é uma apaixonada pela educação, ecologia e sustentabilidade. É com essa paixão que diariamente explora o conceito de cozinha sustentável e sazonal que pratica desde 2005 quer em casa, nas formações que realiza com crianças e adultos e restaurantes que já trabalhou.

O Lourenço ensina desde 1998 temas relacionados com a tradição terapêutica oriental que incluem os hábitos de vida saudáveis e sustentáveis, sintonização com a natureza e Práticas de fortalecimento Interno. Fascina-o a procura de uma maior harmonia entre o que somos e o que fazemos. Editou em 2017 o livro Regenerar – Manual de bem estar para viver com as estações do ano. Ensina no Macrobiótico de Portugal desde 1999 e é actualmente o mentor dos cursos de Macrobiótica deste instituto.

Os nossos cursos e consultas destinam-se a educar e empoderar quem nos procura, no sentido de criar uma maior conexão consigo, com a comunidade e com a natureza.

Vivemos em família numa aldeia no concelho de Vila Verde, realizamos consultoria na área da alimentação natural e sustentável e ensinamos no nosso espaço de aulas e de consultas em Braga, em escolas, empresas e institutos nacionais e internacionais.

Imunidade e Remédios Caseiros
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