Imunidade e Remédios Caseiros
€35.00
Workshop com Marta Ribeiro e Lourenço de Azevedo
Uma aula conjunta com Prática Culinária e Teoria Complementar
Ao longo de mais de 3 horas vão ser apresentadas várias receitas que poderão representar os princípios de para uma alimentação que suporta o sistema imune.
Todas estas receitas cozinhadas pela Marta são acompanhadas com explicações adicionais de Lourenço de Azevedo.
Menu Medicinal presente neste curso
- Sopa de Miso
- Millet com Couve Flour
- Feijão Azuki com Abóbora
- Vegetais Escaldados
- Vinagrete
- Pickles de Cebola
- Condimentos de Sementes e Algas
- Doce de Maçã com Kudzu
Inclui ainda receitas escritas extras com as respectivas indicações de utilização
- Chá de Feijão Azuki
- Chá de Vegetais Doces
- Chá de Três Anos (Kukicha)
- Chá de Três Anos com Shoyu
- Kudzu Doce
O projecto Regenerar tem como princípios a criação de uma vida sustentável. Esse caminho para nós passa pela utilização de uma dieta tradicional baseada nos princípios da macrobiótica, quietude, práticas de Fortalecimento Interno e a simplificação da vida nos seus variados aspectos.
A Marta é uma apaixonada pela educação, ecologia e sustentabilidade. É com essa paixão que diariamente explora o conceito de cozinha sustentável e sazonal que pratica desde 2005 quer em casa, nas formações que realiza com crianças e adultos e restaurantes que já trabalhou.
O Lourenço ensina desde 1998 temas relacionados com a tradição terapêutica oriental que incluem os hábitos de vida saudáveis e sustentáveis, sintonização com a natureza e Práticas de fortalecimento Interno. Fascina-o a procura de uma maior harmonia entre o que somos e o que fazemos. Editou em 2017 o livro Regenerar – Manual de bem estar para viver com as estações do ano. Ensina no Macrobiótico de Portugal desde 1999 e é actualmente o mentor dos cursos de Macrobiótica deste instituto.
Os nossos cursos e consultas destinam-se a educar e empoderar quem nos procura, no sentido de criar uma maior conexão consigo, com a comunidade e com a natureza.
Vivemos em família numa aldeia no concelho de Vila Verde, realizamos consultoria na área da alimentação natural e sustentável e ensinamos no nosso espaço de aulas e de consultas em Braga, em escolas, empresas e institutos nacionais e internacionais.
